川贝炖梨

川贝炖梨
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健康功效

川贝:润肺
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

川贝炖梨的做法

  • 川贝炖梨的做法图解1

    1.雪梨洗净

  • 川贝炖梨的做法图解2

    2.将雪梨切开,一分为二

  • 川贝炖梨的做法图解3

    3.去核掏空,成一个梨盅

  • 川贝炖梨的做法图解4

    4.川贝捣成粉末

  • 川贝炖梨的做法图解5

    5.梨盅里放入川贝和冰糖

  • 川贝炖梨的做法图解6

    6.将刚刚切掉的“梨盖”盖上,用牙签固定

  • 川贝炖梨的做法图解7

    7.将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸,也叫隔水炖约60-90分钟,或至梨软和透明。

小贴士

】:

1、蒸梨的碗最好深一些,用炖盅最好,因为梨蒸好后会出很多梨水呢,要一起喝掉哈。

2、炖好的梨不必立刻吃,让它自然降到室温温度再食,味道更润。

本菜谱由漂流的心上传

川贝炖梨的家常做法

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