昂刺鱼蒸蛋的做法

• 1.昂刺鱼杀好洗干净，小心一点，昂刺鱼有刺。

• 2.鸡蛋三只，打散，稍微一点点的盐，倒入鸡汤一起调。

• 3.姜片，葱叶放在碗底。

• 4.把昂刺鱼放在姜片葱叶上，把调好的蛋液倒进来，用保鲜膜覆盖好碗，上锅蒸。

• 5.出锅，倒点鲜酱油。