鱼皮饺包蛋煮肠粉的做法

• 1.鲜饺10个，鸡蛋一个姜切末，葱切花。

• 2.上海青一颗清洗干将切成小瓣，肠粉一条斜切段、

• 3.锅里水开后放入鱼皮饺煮一分钟，加入适量的油，转中小火打入鸡蛋。

• 4.待鸡蛋略煮定形时放入青菜和肠粉，略煮断生，调入鲍鱼汁，胡椒粉，盐，撒上葱花即可。