凉拌地皮菜的做法

• 1.用温水把地皮菜泡发，只要两小把就可以泡出一大碗呢。

• 2.起锅烧水，水开后，放入地皮菜，蒜切末。

• 3.看沸腾了，赶紧把菜捞出来吧，要攥干水分哦。

• 4.把蒜末，辣椒油，盐，味精撒到焯好的地皮菜上。

• 5.拌匀，就可以开动啦！