凉拌地皮菜

凉拌地皮菜
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作者:淡如水

健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀

凉拌地皮菜的做法

  • 凉拌地皮菜的做法图解1

    1.地皮菜泡发

  • 凉拌地皮菜的做法图解2

    2.泡发后清洗干净,锅内放水,煮一下地皮菜

  • 凉拌地皮菜的做法图解3

    3.煮好后捞到装有凉水的盆中,地皮菜挤干水份,放入盘中

  • 凉拌地皮菜的做法图解4

    4.姜切末与蒜一起砸成泥

  • 凉拌地皮菜的做法图解5

    5.葱切小段,辣椒剪断,香菜切段

  • 凉拌地皮菜的做法图解6

    6.锅内放适量油,花椒,剪碎的干辣椒,辣椒一变色放入切好的葱

  • 凉拌地皮菜的做法图解7

    7.为了好搅拌,将地皮菜与炸好的油都倒入大盆中,加入姜蒜泥,醋,盐,糖,香菜段

  • 凉拌地皮菜的做法图解8

    8.拌匀后装盘

小贴士

如果爱吃辣味的可以不放干辣椒放辣椒油。

本菜谱由淡如水上传

凉拌地皮菜的家常做法

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