炸四酱的做法

• 1.把肉提前从冰箱里拿出来化冻，2个鸡蛋。

• 2.把甜面酱和番茄酱放到一起。

• 3.芝麻酱中放入酱油稀释。

• 4.把甜面酱、番茄酱、黄豆酱放入稀释后的芝麻酱中调匀。

• 5.猪肉切成细丁，撒少许淀粉搅拌均匀。

• 6.鸡蛋磕到碗中搅匀。

• 7.葱、姜切末。

• 8.锅里放油，六成热放入葱、姜翻炒。

• 9.放入肉末翻炒。

• 10.炒至肉末变色。

• 11.放入鸡蛋液翻炒。

• 12.炒至片刻。

• 13.倒入调好的四酱汁翻炒片刻即可。

• 14.盛入碗中，即可享用。

• 15.再配上一碗面，甭提多香了。