茄子煎蛋

茄子煎蛋
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健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

土鸡蛋 3个
鸡精 适量

茄子煎蛋的做法

  • 茄子煎蛋的做法图解1

    1.茄子洗净切了碎丁备用。

  • 茄子煎蛋的做法图解2

    2.鸡蛋放一点盐和鸡精打散备用。

  • 茄子煎蛋的做法图解3

    3.热油锅,放茄丁下去翻炒几下至软,加点盐。

  • 茄子煎蛋的做法图解4

    4.然后把打好的鸡蛋倒在茄子上面,煎至二面金黄即可。

  • 茄子煎蛋的做法图解5

    5.用锅铲分开装盘。

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茄子煎蛋的家常做法

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