土豆烧芸豆

土豆烧芸豆
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作者:娟2580

健康功效

土豆:和胃
豆角:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

土豆烧芸豆的做法

  • 土豆烧芸豆的做法图解1

    1.土豆豆角洗净备用。

  • 土豆烧芸豆的做法图解2

    2.土豆切条洗去淀粉泡入水中。

  • 土豆烧芸豆的做法图解3

    3.豆角掰段。

  • 土豆烧芸豆的做法图解4

    4.葱姜蒜和辣椒切段。

  • 土豆烧芸豆的做法图解5

    5.锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。放耗油两大勺,倒入适量酱油,炒匀后倒水,没过菜。加入适量的盐,盖锅盖焖。焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。

  • 土豆烧芸豆的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

1.豆角一定要多焖,一定要熟透,否则会中毒的。2.不要挑选发芽土豆和颜色发青的土豆,这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒。

本菜谱由娟2580上传

土豆烧芸豆的家常做法

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