猪肉:养血 酱油:活血化瘀
1.猪肉切片,辣椒切段备用。
2.茭头洗净,切厚片。
3.热锅,放少量油,放入猪肉翻炒。
4.待猪肉炒出油,放入茭头翻炒,加盐。
5.茭头炒至半熟,加适量水煮沸。
6.稍稍收汁,加入辣椒翻炒,待辣椒香味溢出,加入酱油调味即出锅。
如果想要辣椒的辣味更充分的被释放出来,可以在炒肉的时候提前放入。
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