蒜香淡菜

蒜香淡菜
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食材用料

蒸鱼豉油 3汤勺

蒜香淡菜的做法

  • 蒜香淡菜的做法图解1

    1.淡菜用刷子刷干净备用。

  • 蒜香淡菜的做法图解2

    2.蒜切成蒜米备用。

  • 蒜香淡菜的做法图解3

    3.蒜米中加入蒸鱼豉油拌匀。

  • 蒜香淡菜的做法图解4

    4.起锅热油至有一点点冒烟。

  • 蒜香淡菜的做法图解5

    5.打一勺油淋在蒸鱼豉油蒜米上。

  • 蒜香淡菜的做法图解6

    6.锅中烧水,水开了后倒入淡菜,汆烫至开口捞出。

  • 蒜香淡菜的做法图解7

    7.除去半边壳,摆盘。

  • 蒜香淡菜的做法图解8

    8.将调好的蒜汁浇在淡菜上即可。

小贴士

怕蒜味重的亲们,用油先煸香蒜米再加蒸鱼豉油拌匀。

蒜香淡菜的家常做法

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