葱油淡菜

葱油淡菜
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食材用料

新鲜淡菜 一盆
生姜末 适量
蒜泥 适量
葱花 一碟
美味鲜酱油 一勺

葱油淡菜的做法

  • 葱油淡菜的做法图解1

    1.淡菜洗净去须,倒冷水,放锅里,加料酒2勺,生姜适量煮

  • 葱油淡菜的做法图解2

    2.水开,淡菜都打开盖就可以了

  • 葱油淡菜的做法图解3

    3.捞出淡菜,折断没肉的壳,就下有肉的那一半,放盆里摆盘,中间放淡菜肉适量

  • 葱油淡菜的做法图解4

    4.加生姜末,蒜泥,料酒,酱油,味精,葱花,如图放一堆,容易浇油都能入味

  • 葱油淡菜的做法图解5

    5.锅里倒入适量油烧热,浇在葱花上即可

  • 葱油淡菜的做法图解6

    6.成品图

小贴士

把生姜,蒜泥,葱花,味精放中间一堆,油浇下去容易出味道

葱油淡菜的家常做法

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