土豆:消肿
料酒:活血化瘀
蜂蜜:润肠
猪肩肉 | |
盐 | 叉烧酱 |
老抽 | |
1.准备好猪肉,切成长条。
2.猪肉码放在碗中,撒入2勺盐。
3.倒入2勺叉烧酱。
4.倒入一勺老抽。
5.倒入一勺料酒,这样材料比较好拌匀。
6.将腌料拌匀,腌制过夜。
7.土豆去皮切圆片。
8.把土豆铺在锡纸上,上面架上烤架,放上腌制好的猪肉。
9.把腌料刷在猪肉上,入烤箱烤10分钟。
10.10分钟后拿出来翻面,再刷一遍剩下的腌料,再入烤箱烤10分钟。
11.此时用一勺蜂蜜兑水拌匀,把肉拿出来刷上蜂蜜水,最后烤5分钟。
12.烤好的肉切片即可,整个烤制过程25分钟左右。