茭白:利水 花生:养胃
1.青辣椒切洗净切段备用。
2.花生用温水泡发。
3.瘦肉切丁,用姜丝,料酒,少量食盐腌制10分钟。
4.豆干和茭白洗净切小块,放开水中滚2分钟捞出,沥干备用。
5.热锅倒油,加肉丁翻炒,倒入辣椒,翻炒至肉丁变色。
6.倒入茭白,豆干,花生翻炒。
7.加豆瓣酱2勺,酱油1勺。
8.加1碗水,中火慢炖。
9.炖至汤汁快干时,加少量味精,出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
红烧肉的各种做法-精选集
共25道菜