浇菜面的做法

• 1.先和面稍硬，用布盖好醒半小时。

• 2.青椒紫甘兰洗净，用手撕小块。西红柿洗净去皮切小块。鸡蛋打散，加入适量盐，1小勺料酒用筷子搅拌均匀。NK大蒜切粒。

• 3.先炒鸡蛋，再炒青椒紫甘兰，快熟时加入西红柿，加入稍多的盐，大火翻炒。放蒜粒。关火

• 4.压面

• 5.煮面

• 6.面熟捞出浇菜