


1.虾剪掉虾须



2.虾脚



3.去除虾线



4.全部去除备用



5.蒜切碎



6.姜切末



7.放入碗中备用



8.调碗汁,放入黑椒酱



9.蚝油



10.黄酒



11.调均匀



12.研磨黑胡椒



13.研磨成粉备用



14.锅中烧油



15.油热放入蒜末姜末



16.小火炒香



17.倒入碗汁



18.翻炒后放入虾



19.给虾翻面



20.虾全部变色后放入黑胡椒粉



21.翻炒均匀



22.大火收汤



23.装盘放上黑椒酱汁



24.一道美味的新加坡黑胡椒虾就做好了



25.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
酒最好选用好的黄酒,蚝油和黑椒酱都有咸味所以不用加盐。虾本身很鲜不用放味精。虾去除虾线后可将虾开背便于入味。
