椒盐盘丝饼

椒盐盘丝饼
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食材用料

普通面粉 200克
花椒盐 少许
泡打粉或小苏打 2克

椒盐盘丝饼的做法

  • 椒盐盘丝饼的做法图解1

    1.干面粉加2克泡打粉拌匀,用温水和面盖上湿布醒2O分钟

  • 椒盐盘丝饼的做法图解2

    2.用擀面杖擀开越薄越好,抹上油撒上花椒盐。

  • 椒盐盘丝饼的做法图解3

    3.像叠被子一样叠好。用刀切成条。

  • 椒盐盘丝饼的做法图解4

    4.切好条拿一小柳,双手向外拉长。

  • 椒盐盘丝饼的做法图解5

    5.从一边卷起,

  • 椒盐盘丝饼的做法图解6

    6.卷园成饼挤子。

  • 椒盐盘丝饼的做法图解7

    7.平底锅热了,用手轻按放入锅中烙。

  • 椒盐盘丝饼的做法图解8

    8.先烙一面,在翻烙另一面反复烙熟。

  • 椒盐盘丝饼的做法图解9

    9.烙好的椒盐盘丝饼。

小贴士

盘丝饼是半发面的。这样烙出酥软。

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椒盐盘丝饼的家常做法

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