1.老南瓜去皮!洗干净!切片!放入蒸锅里蒸上20分钟!
2.将蒸好的南瓜倒入容器中捣烂成南瓜泥,加入少许糖搅拌。加入糯米粉继续搅拌!
3.糯米粉加至用手和面不黏手,也不要太干为止。把和好的面盖上毛巾,醒10分钟!
4.把面团分成无数个小的面团,用手压平。(可用模型)用平底锅!加少许油!待油有4—5成热!放入锅中煎至两面金黄!出锅!
5.这样就是成品了!!!
糖(红糖,白糖)都行。糖的甜度根据自己喜好!切记,整个过程不需要水,因为南瓜里含有大量的水分!足够和面用!
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