转化糖浆

转化糖浆
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作者:格格奶奶

食材用料

180ml
鲜柠檬汁 50克

转化糖浆的做法

  • 转化糖浆的做法图解1

    1.用一个无油无水的白钢锅,把白糖放进去。

  • 转化糖浆的做法图解2

    2.倒入水,让水渗透白糖。也可以轻轻搅拌一下。

  • 转化糖浆的做法图解3

    3.开中大火烧开,加入准备好的鲜柠檬汁。

  • 转化糖浆的做法图解4

    4.再一次烧开锅,转小火,越小越好。
    注意,千万不要搅拌,就让它用小火慢慢熬制,40分钟后关火,取一个无油无水的经过高温消毒的玻璃瓶子,装入熬好的糖浆,做月饼时就用上了,存放的时间越长越好。

本菜谱由格格奶奶上传

转化糖浆的家常做法

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