椰奶冻

椰奶冻
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

纯牛奶 135g
三花淡奶 90g
吉利丁片 2片
椰浆 60g

椰奶冻的做法

  • 椰奶冻的做法图解1

    1.先将吉利丁片放到冰水里泡软后拿出,所有材料称好后放到无油无水的容器里

  • 椰奶冻的做法图解2

    2.将淡奶、椰浆、绵白糖与牛奶混合

  • 椰奶冻的做法图解3

    3.入锅隔水加热 椰浆与纯牛奶混合度数为50度(我个人是加热到白糖融化)白糖融化后放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化关火

  • 椰奶冻的做法图解4

    4.加热完成后装到适合的容器里晾晾后放入冰箱(一般五个小时)凝固后切成块状粘上椰蓉(可沾可不沾)

本菜谱由兩個人來份魚上传

椰奶冻的家常做法

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