椰奶木瓜冻

椰奶木瓜冻
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作者:小与

健康功效

木瓜:抗癌防癌

椰奶木瓜冻的做法

  • 椰奶木瓜冻的做法图解1

    1.吉利丁粉加20克冷开水,搅拌均匀备用。

  • 椰奶木瓜冻的做法图解2

    2.牛奶,椰浆,糖,混合加热至糖融化,无需煮沸,离火后加入吉利丁糊,搅拌均匀。

  • 椰奶木瓜冻的做法图解3

    3.木瓜切去顶盖,用勺挖取内部籽囊,底部削平,便于木瓜站立。

  • 椰奶木瓜冻的做法图解4

    4.将放置室温的椰奶浆倒入木瓜。

  • 椰奶木瓜冻的做法图解5

    5.盖好盖子,用保鲜膜封好,入冰箱冷藏4小时以上,吃时切片即可。

  • 椰奶木瓜冻的做法图解6

    6.成品

小贴士

●  其实椰奶浆的配比不是很严格,椰汁、牛奶、椰浆、淡奶都可以任意搭配。甚至你可以用奶和淡奶做纯奶味的。注意椰汁含糖需要减糖处理。喜欢椰味浓些的可以像小与这样,尽量多用椰浆。

●  液体总量250-290克配5克吉利丁粉。如果用鱼胶片,则鱼胶片需要提前入冰水软化。

●  小与给的量除了装一个木瓜,还多做了两小杯。液体的量需根据手边木瓜大小来定。

本菜谱由小与上传

椰奶木瓜冻的家常做法

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