香菇，韭菜烙荷叶饼。的做法

• 1.鸡蛋下入摊熟用铲子划了碎。

• 2.香菇洗净焯水捞出过凉剁碎。

• 3.盆中放姜和鸡蛋剁碎香菇先拌匀。

• 4.快烙饼时在放韭菜拌匀。

• 5.面提前用温水和好醒着。

• 6.面醒好用时不用在使劲揉，挤出面挤。

• 7.用擀面杖擀开放上拌好的馅，放在一边。

• 8.用另一边沒有馅面皮折扣上边捏住边缘。

• 9.一手拖在手中，另一手捏出花边。

• 10.平底锅提前预热，烙素馅荷叶饼，两面微黄即熟了。

• 11.烙好的荷叶饼，薄皮大馅很香呀。