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三色烧麦
健康功效
紫甘蓝:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
三色烧麦的做法
![三色烧麦的做法图解1]()
1.紫甘蓝洗净焯水
![三色烧麦的做法图解2]()
2.焯甘蓝的热水加两三滴醋烫面
![三色烧麦的做法图解3]()
3.晾凉柔团醒一会
![三色烧麦的做法图解4]()
4.焯过水的甘蓝切沬葱姜切沬肉切沫
![三色烧麦的做法图解5]()
5.调馅放适量油盐胡椒粉鸡精酱油料酒拌匀
![三色烧麦的做法图解6]()
6.醒好面团切一切搓长条切小断按扁擀面片
![三色烧麦的做法图解7]()
7.中间放馅边缘折花编
![三色烧麦的做法图解8]()
8.上面放鲜玉米青豆上锅蒸水开后蒸15分钟
![三色烧麦的做法图解9]()
9.蒸熟后盛盘开吃
小贴士
焯甘蓝的水加几滴醋颜色会变的更鲜艳。如果喜欢吃辣就调些辣油酱醋汁沾食。
三色烧麦的家常做法
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