原味冰淇淋

原味冰淇淋
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食材用料

蛋黄 6个
淡奶油 240克

原味冰淇淋的做法

  • 原味冰淇淋的做法图解1

    1.蛋黄加白糖拌均匀,加入牛奶打匀,小火边加热边用打蛋器搅拌,直至浓稠冒泡,它不会沸腾,放凉待用。

  • 原味冰淇淋的做法图解2

    2.淡奶油打发

  • 原味冰淇淋的做法图解3

    3.将奶油和凉的蛋黄液放一起搅拌均匀

  • 原味冰淇淋的做法图解4

    4.倒入纸杯衩冰箱冷冻3小时就可以吃了。

小贴士

蛋黄加热时一定小火,用打蛋器不停搅拌,以免粘锅,记得不要用铁锅,会影响口感的。

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原味冰淇淋的家常做法

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