空心菜梗炒肉丝的做法

• 1.清洗空心菜，去叶去老的梗。生姜切丝，大蒜切片，空心菜切断。

• 2.猪肉切丝，加入料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。

• 3.锅内放油，油温7、8热时放入姜丝大蒜爆香，再放入肉丝煸炒，肉丝变色后加入空心菜梗继续炒。

• 4.空心菜一断生，加入白糖蚝油即可。快速出锅。