香酥油饼

香酥油饼的做法
8956浏览 / 69收藏
作者:Pinple

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

香酥油饼的做法

  • 香酥油饼的做法图解1

    1.首先准备好3斤面粉,加入5个鸡蛋

  • 香酥油饼的做法图解2

    2.准备好0.5斤左右的牛奶里加入哮母15克,用筷子将其搅匀

  • 香酥油饼的做法图解3

    3.再往牛奶里加入100克左右的蜂蜜搅匀,然后徐徐加入面粉中和面,面不要和的过硬尽量和软点

  • 香酥油饼的做法图解4

    4.还有别忘了和面时加上些胡麻油或者香油更佳

  • 香酥油饼的做法图解5

    5.面和好后揉光了,放盆里醒面,醒面时间为3小时

  • 香酥油饼的做法图解6

    6.待面醒好了,切成面块,用擀面杖擀薄,中间用指头戳个小洞

  • 香酥油饼的做法图解7

    7.油温烧至120度左右开始炸油饼了,炸至两面金黄就可以了

小贴士

做油饼时面一定不能和的太硬,还有面一定要多揉,面揉的越光,做出的油饼越酥。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!