红红剁椒酱

红红剁椒酱
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作者:小少爷

食材用料

红辣椒 1斤
酒,糖 少许
适量
姜蒜 少许

红红剁椒酱的做法

  • 红红剁椒酱的做法图解1

    1.新鲜红辣椒洗净沥干水

  • 红红剁椒酱的做法图解2

    2.手剁也可以,太慢,就用机器绞吧,整个过程,刀,菜板,机器等设备不能沾油

  • 红红剁椒酱的做法图解3

    3.剁碎后备用

  • 红红剁椒酱的做法图解4

    4.姜蒜伺候,用量按个人喜好,不喜欢的可以不放,放了当然更香。

  • 红红剁椒酱的做法图解5

    5.继续剁碎

  • 红红剁椒酱的做法图解6

    6.和碎辣椒拌在一起

  • 红红剁椒酱的做法图解7

    7.加盐加白酒,糖,盐按平时个人的咸味来定,拌好后可以舔一下看盐够不

  • 红红剁椒酱的做法图解8

    8.最后封盖密封,等待中。。。。全程不能沾油。

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红红剁椒酱的家常做法

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