虾皮鸡蛋羹的做法

• 1.虾皮洗净挤干水，葱花切碎。

• 2.鸡蛋2个磕入碗中。

• 3.打散蛋液，加入葱花和虾皮。

• 4.在加入温水打均匀。

• 5.盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸10分钟即可。

• 6.蒸熟拿出加点海鲜酱油和少许香油。

• 7.嫩嫩的，滑滑的入口即化。