蒜沫秋葵

蒜沫秋葵
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作者:一然麻麻

食材用料

秋葵 15个
白芝麻 适量
生抽 一勺
鸡精 少许
少许

蒜沫秋葵的做法

  • 蒜沫秋葵的做法图解1

    1.水里放少许盐将秋葵外面毛轻轻搓洗干净

  • 蒜沫秋葵的做法图解2

    2.锅里加水,水里放点盐和少许油,烧开后,把洗干净的秋葵放进去煮3~5分钟,煮的时间,可以调汁儿,大蒜切碎沫放碗里,放一勺生抽、鸡精、白糖,搅拌至融化,待用

  • 蒜沫秋葵的做法图解3

    3.煮好的秋葵立马捞出放凉水过

  • 蒜沫秋葵的做法图解4

    4.然后捞出控水、切蒂,放盘里码好

  • 蒜沫秋葵的做法图解5

    5.把调好的汁儿浇上面,然后表面撒上白芝麻

  • 蒜沫秋葵的做法图解6

    6.烧滚的油泼上面即可

小贴士

1.秋葵淖水时千万不要去蒂,煮好后再把蒂去掉,要不营养会流失,而且没有那么好的口感了
2.蒜沫一定要多,味道才会更美
3.油一定要烧到冒烟再浇在秋葵上,这样才不会有怪怪的生油味儿

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蒜沫秋葵的家常做法

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