冬菇蒸肉饼

冬菇蒸肉饼
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作者:邓小宇

健康功效

干香菇:化痰
酱油:活血化瘀

食材用料

半肥瘦土猪肉 250克
1茶匙
老抽 1茶匙
生粉 3茶匙

冬菇蒸肉饼的做法

  • 冬菇蒸肉饼的做法图解1

    1.将半肥瘦土猪肉剁碎,干香菇泡发剁碎

  • 冬菇蒸肉饼的做法图解2

    2.将所有调味料加入,与香菇肉碎拌匀,搅拌大概5分钟,有起胶的感觉就可以。

  • 冬菇蒸肉饼的做法图解3

    3.蒸肉饼中间要薄,铺成“凹”字型,容易熟透,蒸大概8分钟,用筷子戳一下熟了就完成!

小贴士

用土猪肉蒸出来香些,另外铺开“凹”下去,快熟均匀!

本菜谱由邓小宇上传

冬菇蒸肉饼的家常做法

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