粽子

粽子
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健康功效

红枣:安神

食材用料

泡米水 30斤
粽叶 六捆
煮粽子水 末过粽子

粽子的做法

  • 粽子的做法图解1

    1.粽叶煮软捞凉水里

  • 粽子的做法图解2

    2.把煮好的粽叶捞出五六片头对头放好,叠成漏斗状

  • 粽子的做法图解3

    3.最底层放江米,中间放馅料,最后一层放江米,用手捏住粽叶两边把粽叶折锅来用尖草或棉线扎紧

  • 粽子的做法图解4

    4.包好就可以放锅里煮了,煮的时候放上呀块大石头压好,填满水水要末过粽子,盖锅大火烧开中火煮至三到四个小时即可出锅。我的是头天晚上放锅里煮的第二天早上出的锅,熟透了很好吃哦。记住中途一定不要忘了加水,避免干锅。

  • 粽子的做法图解5

    5.煮好的粽子,糯糯的

  • 粽子的做法图解6

    6.粽叶不想煮的话,还可以用生粽叶包哦,就是没有熟粽叶好包,包的时候容易散,嘿嘿,这要看你的手法熟练不熟练了,生粽叶包出来的粽子更香呢,记得把粽叶洗干净哦。

小贴士

煮熟的粽叶更贴实,更好包。

本菜谱由雁子爱美食上传

粽子的家常做法

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