木瓜椰奶西米露

木瓜椰奶西米露
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
木瓜:化湿

木瓜椰奶西米露的做法

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解1

    1.稍微大一点的锅,锅里要放三分之二的水,把西米倒进去煮

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解2

    2.开锅以后,要不停的搅动(开中小火)一直煮25分钟左右,西米都变得透明.

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解3

    3.把西米倒进网兜里过冷水冲洗,把多余的粘液洗掉

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解4

    4.西米过滤掉水分,备用

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解5

    5.木瓜去皮去籽 切小备用

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解6

    6.新的小锅里加入牛奶,椰奶

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解7

    7.加入木瓜

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解8

    8.加入冰糖,中火煮开,冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火,把西米和煮好的木瓜奶倒在一起

  • 木瓜椰奶西米露的做法图解9

    9.起锅放凉后 放冰箱冷藏一两个小时,拿出来装碗里,慢慢享用吧.

小贴士

1、建议新手最好买小西米,小西米好煮些,25分钟左右就好了.
2、喜欢Q感的小伙伴,可以看到西米煮到周围变透明,中间有一点白芯的时候就关火.

本菜谱由我家的胖娃娃上传

木瓜椰奶西米露的家常做法

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