苋菜鸡蛋饼的做法

• 1.苋菜摘去老根洗净。

• 2.鸡蛋，面粉放入碗中加入盐和胡椒粉，鸡精。

• 3.苋菜叶子稍微切碎一些。

• 4.把苋菜放入面粉鸡蛋碗中，加少许清水搅拌均匀成为面糊。

• 5.平底锅倒入少许油烧热倒入苋菜菜面糊，摊成面饼小火慢煎。

• 6.直到两面微黄饼熟关火。

• 7.取出切块即可食用。