土豆炖茄子

土豆炖茄子
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健康功效

土豆:活血化瘀
茄子:活血

土豆炖茄子的做法

  • 土豆炖茄子的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 土豆炖茄子的做法图解2

    2.将材料洗干净改刀成滚刀块,配料切碎

  • 土豆炖茄子的做法图解3

    3.起锅热油,倒比平时炒菜多一点的油,将土豆放进去煎成金黄色

  • 土豆炖茄子的做法图解4

    4.把茄子放进去翻炒一下

  • 土豆炖茄子的做法图解5

    5.放鸡汤炖一会儿

  • 土豆炖茄子的做法图解6

    6.汤开后放葱姜蒜和盐,少许酱油

  • 土豆炖茄子的做法图解7

    7.汤煮的差不多时土豆茄子也熟了,放入尖椒翻炒均匀

  • 土豆炖茄子的做法图解8

    8.出锅前放点鸡精调味,装盘后撒点葱花点缀一下

小贴士

没有鸡汤可以放热水,我的是中午煮鸡的时候剩的,不浪费,味道很棒

本菜谱由我爱小航航上传

土豆炖茄子的家常做法

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