芒果千层蛋糕的做法

• 1.先把鸡蛋加入糖粉打入碗里，搅拌均匀

• 2.加入牛奶搅拌均匀

• 3.筛入低粉拌匀

• 4.黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下筛，然后放进冰箱冷藏半个小时

• 5.平底锅先擦一遍油

• 6.把面糊倒入，最好用一个勺子，每一张都放一勺面糊，这样煎好的冰皮大小一致，只需一面煎即可，然后依次煎好所有的面皮

• 7.煎好的面皮可以找个大小差不多的盘子扣上，裁掉多余的边，然后放进冰箱冷藏半个小时，冷藏面皮的时间可以把芒果切块，打发奶油，400克的奶油加入45克糖打发

• 8.做好的面皮

• 9.取一张面皮铺子盘子上，然后摸一层奶油，铺一层芒果，再抹一层奶油，依次类推，可以挑一张最好看的饼皮最上面一层用，光滑的一面朝上

• 10.冷藏好的蛋糕，切的时候形状比较好