杭椒牛柳的做法

• 1.牛肉洗净切片，放10克油，盐，淀粉，水，生抽腌制10分钟

• 2.青椒，蒜，姜洗净，切片，胡萝卜切丝备用

• 3.热锅凉油，中火

• 4.
  放入牛肉翻炒3分钟，约七成熟后放入辣椒，胡萝卜，蒜，姜混炒

• 5.放少许生抽翻炒

• 6.装盘