酱香蟹

酱香蟹
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作者:lilyscorpio

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中
桂皮:温中

酱香蟹的做法

  • 酱香蟹的做法图解1

    1.用刷子将蟹刷干净。钳子将蟹腿卸掉。

  • 酱香蟹的做法图解2

    2.将螃蟹切开,比较容易入味。

  • 酱香蟹的做法图解3

    3.将螃蟹块沾淀粉。

  • 酱香蟹的做法图解4

    4.准备其他条料备用即可。喜欢辣的可多放辣椒。喜欢香菜的再准备点香菜。

  • 酱香蟹的做法图解5

    5.热油到七八成熟,把螃蟹下锅炒红,捞出控油。

  • 酱香蟹的做法图解6

    6.用剩余的油煸香花椒、大料、桂皮、干辣椒、豆瓣酱。中途再倒入些料酒去腥。

  • 酱香蟹的做法图解7

    7.倒入螃蟹一起翻炒几下。

  • 酱香蟹的做法图解8

    8.装盘出锅。

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酱香蟹的家常做法

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