蒜香回锅肉

蒜香回锅肉
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健康功效

五花肉:滋阴
香菇:活血化瘀
青蒜:活血化瘀

蒜香回锅肉的做法

  • 蒜香回锅肉的做法图解1

    1.先将买好的五花肉洗净放入锅里,将、料酒、鸡精、姜和冷水一起煮熟.(注:煮熟的肉更容易切)

  • 蒜香回锅肉的做法图解2

    2.大约20分钟后将煮熟的肉切成薄片,越薄越好,这样不会肉就不会这么肥。

  • 蒜香回锅肉的做法图解3

    3.在将洗好的青蒜和香菇切好准用.

  • 蒜香回锅肉的做法图解4

    4.将刚刚切好的肉倒入锅里,用大火把猪肉里的油逼出。

  • 蒜香回锅肉的做法图解5

    5.待肉炒成金黄色后放入酱油、青蒜、香菇不停的反复翻炒。

  • 蒜香回锅肉的做法图解6

    6.5分钟后出锅,完成。

小贴士

注意:姜和料酒是去除肉腥味,所以一定要放。

蒜香回锅肉的家常做法

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