荷兰豆:增强免疫力、护眼明目
1.荷兰豆撕去两边的老筋,洗净。
2.腊肠切斜片
3.胡萝卜切片,蒜头切碎备用。
4.下锅烧开水,放入少许油,将荷兰豆过水沥干备用。
5.热油锅,爆香蒜蓉,放入腊肠,小火炒大约3分钟,腊肠炒至变透明。
6.倒入荷兰豆、胡萝卜,大火急炒5、6分钟,加盐、鸡精调味。
7.最后盛出即可食用
荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。
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