肉烧干马齿笕

肉烧干马齿笕
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作者:于竹儿

健康功效

猪肉:滋阴
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀

肉烧干马齿笕的做法

  • 肉烧干马齿笕的做法图解1

    1.猪肉肥瘦分开

  • 肉烧干马齿笕的做法图解2

    2.干马齿笕洗净切段

  • 肉烧干马齿笕的做法图解3

    3.锅底放少许植物油,放入肥肉和生姜,小火煎,煎出肥油

  • 肉烧干马齿笕的做法图解4

    4.倒入瘦肉,放少许盐和糖翻炒。

  • 肉烧干马齿笕的做法图解5

    5.翻炒均匀后,加少许老抽和醋继续翻炒

  • 肉烧干马齿笕的做法图解6

    6.倒入马齿笕,慢慢炒匀,均匀撒上盐和糖,继续炒

  • 肉烧干马齿笕的做法图解7

    7.炒至色泽油量,加水漫过马齿笕,大火煮开,收汁

  • 肉烧干马齿笕的做法图解8

    8.收汁到适当程度,加一勺鸡精,炒匀

  • 肉烧干马齿笕的做法图解9

    9.收汁完毕后,装盘,上锅蒸
    蒸的过程可以让肉更吸收马齿笕的味道

小贴士

用五花肉更好哦,先用烧红烧肉的方法,然后放马齿笕炒匀,就好啦

本菜谱由于竹儿上传

肉烧干马齿笕的家常做法

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