豆面卷的做法

• 1.首先，将糯米面放入容器，逐渐加入水，要慢慢加。

• 2.水要一点一点加，将糯米面和成干面团。

• 3.和好的面团，放在蒸锅里，水开后，蒸20分钟。

• 4.蒸面团的时候，我们就可以炒豆面了，干锅不放油，将豆面放入锅中，小火不断翻炒，这是关键，炒成黄褐色出锅。

• 5.将炒好的豆面放置在面板上

• 6.这时面团也蒸好了，趁热拿出。

• 7.将糯米团趁热放在豆面，使糯米团沾匀豆面，擀成饼状。

• 8.将小豆馅涂匀面饼上，小豆馅是事先做好的。

• 9.沿一边卷起，切块，装盘。