马鞭草奇异果果酱

马鞭草奇异果果酱
41656浏览 / 183收藏

健康功效

马鞭草:杀虫
冰糖:和胃

马鞭草奇异果果酱的做法

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解1

    1.1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解2

    2.2.取出沥干水,倒扣果酱瓶;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解3

    3.3.将柠檬洗净、对切后榨汁,取20g,备用;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解4

    4.4.奇异果去皮,一半切成1厘米见方的小丁,另一半用手捏碎;并将奇异果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,用保鲜膜封好;放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解5

    5.5.将马鞭草放入锅中,并加入400ml水,中小火熬煮30分钟;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解6

    6.6用滤网将马鞭草过滤去除,过滤后的汁液留在锅中,自冰箱取出,倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解7

    7.7.煮沸后将涩汁去除;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解8

    8.8.煮至果酱变浓稠,即关火,将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;

  • 马鞭草奇异果果酱的做法图解9

    9.9.成品,即可美美的品尝啦!

小贴士

滋味加分诀窍:用花草熬制果酱时,有两种让香气释出的方法:一种先将花草用热开水泡5~6分钟,让香气释放于热水中,将花草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合;另一种方式则是用滤茶袋把花草装好,直接放进锅中熬煮。用哪种方法要视水果的含水量而定,水分少的水果就用前者,水分多的就用后者。

本菜谱由快乐的果果多上传

马鞭草奇异果果酱的家常做法

全部
回到顶部