电饭锅酸奶

电饭锅酸奶
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食材用料

纯牛奶
原味酸奶 少量
电饭锅

电饭锅酸奶的做法

  • 电饭锅酸奶的做法图解1

    1.装酸奶的容器(带盖子的)用开水烫过杀菌

  • 电饭锅酸奶的做法图解2

    2.纯牛奶放锅里热,40度左右(用手感觉热不烫手即可)

  • 电饭锅酸奶的做法图解3

    3.将牛奶倒容器,酸奶放进去混合,比例是50:1,用保鲜膜封住容器口,盖上盖子。

  • 电饭锅酸奶的做法图解4

    4.将容器放电饭锅,加入40度左右的水,没过容器八成,盖上电饭锅,静置8小时(或晚上做,第二天早上即可)。

小贴士

酸奶里的乳酸菌适合在40度左右的环境里繁衍,市场上买的原味酸奶一定要买冷藏的,常温下的酸奶乳酸菌是没有活性的。

本菜谱由雨季不再来上传

电饭锅酸奶的家常做法

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