砂锅煲皮蛋瘦肉粥

砂锅煲皮蛋瘦肉粥
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作者:柠檬--Lemon

健康功效

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砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解1

    1.先将大米洗净,浸泡半小时。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解2

    2.瘦肉切成丁,加少量盐与生抽腌制。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解3

    3.准备好配料。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解4

    4.砂锅放适量水烧开,然后将浸泡好的大米倒进去,用勺子搅拌开,以免粘锅。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解5

    5.放入生姜片,一小勺芝麻油,加入适量盐,这样粥更入味。熬至大米微微开花,差不多10到15分钟。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解6

    6.等米开花时倒入胡萝卜、香菇和皮蛋,熬8分钟至皮蛋全熟。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解7

    7.倒入香菜熬出香菜味。大约两分钟。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解8

    8.然后将腌好的肉丁倒进煮熟,肉丁比较小块容易熟,无需熬太久,大概两三分钟便可。

  • 砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法图解9

    9.最后撒下葱花,放味精,尝好味道即可。

本菜谱由柠檬--Lemon上传

砂锅煲皮蛋瘦肉粥的家常做法

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