鸡蛋:润燥 黄瓜:低蛋白质 红萝卜:低蛋白质
1.黄瓜,红萝卜改刀切片备用
2.黑木耳泡发洗净备用
3.大蒜切片备用
4.鸡蛋打散,起锅热油把鸡蛋炒散捞出备用
5.锅内加入少许底油加热先将蒜片爆香,再倒入切好的黄瓜,红萝卜和黑木耳翻炒
6.加入少许高汤烧开微微收汁加入盐翻炒均匀后入盘
炒熟的鸡蛋里的油要逼出否则口感过于油腻。家中没有高汤的话加入清水也可以
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