鲜香肉串的做法

• 1.将猪肉洗净切小块，放入大碗里。

• 2.往猪肉里面加入，盐，淀粉，料酒，蛋清，油，抓匀腌制2小时。

• 3.青椒和红椒洗净切小块。

• 4.洋葱也洗净切成小块。

• 5.把牙签洗净，串入洋葱，腌好的猪肉和青椒，红椒。

• 6.将肉串放入油锅炸一下，熟后捞出，沥油，放在一边。

• 7.取一个干净盘子，上面铺一层生菜叶，将肉串放上面，撒上自己喜欢的调味品即可。