油炸饼的做法

• 1.菠菜洗干净切碎，兑水打成汁待用。

• 2.胡萝卜洗干净切碎，兑水打成汁待用。

• 3.取200g面粉，里面放糖，倒适量油搅拌，再打入一个鸡蛋。最后把菠菜汁倒进去搅拌揉成面团醒15分钟。按这样方法揉好胡萝卜面团和酱油面团。

• 4.把面团压成圆饼，三个放一起开始擀。

• 5.擀成圆形半指厚切开。

• 6.先竖着切成条，再横切成小正方形。

• 7.先用筷子上下往中间夹，再左右往中间夹。

• 8.锅内倒油加热至八成熟，放入饼开始翻炸。

• 9.出锅装盘！