京葱虾仁

京葱虾仁
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作者:筱筱凡

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

鲜虾 半斤
京葱 1条
生抽 1勺
料油 1勺

京葱虾仁的做法

  • 京葱虾仁的做法图解1

    1.虾去皮去头,成裸虾备用。

  • 京葱虾仁的做法图解2

    2.放入1勺料酒、黑胡椒粉少许,拌匀备用。

  • 京葱虾仁的做法图解3

    3.京葱一条,切好备用。

  • 京葱虾仁的做法图解4

    4.锅中放少许油放入姜丝炒香。

  • 京葱虾仁的做法图解5

    5.再倒入京葱炒出香味,备用。

  • 京葱虾仁的做法图解6

    6.锅中放入少许油,2勺糖小火炒出糖色。

  • 京葱虾仁的做法图解7

    7.将虾仁倒入锅中糖色炒片刻,再倒入京葱同炒。

  • 京葱虾仁的做法图解8

    8.翻炒均匀后,倒入一勺生抽炒匀。

  • 京葱虾仁的做法图解9

    9.锅中有少许汁时,起锅装盘。一盘微微甜的葱香虾仁就此段落。

小贴士

葱香四溢,虾仁鲜嫩,老少皆宜。送饭、佐酒任君选择。最后还是注意火候掌握。

本菜谱由筱筱凡上传

京葱虾仁的家常做法

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