鸡汤炖萝卜

鸡汤炖萝卜
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作者:禅源

健康功效

鸡肉:温中

鸡汤炖萝卜的做法

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解1

    1.准备好所有的食材,以备待用。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解2

    2.将冰冻的鸡放入烧开的水中,以解冻。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解3

    3.把一块姜拍扁,放入汤锅中,盛一些冷水,开火进行煮。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解4

    4.将解冻后鸡肉盛出,以备待用。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解5

    5.锅中的水煮开后加入鸡肉,并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后,调成小火。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解6

    6.将萝卜洗净削皮,皮要稍微削得厚些,这样才鲜嫩。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解7

    7.将白净的萝卜切成滚刀状,放入碗中,以备待用。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解8

    8.当鸡汤熬了有一个多小时,逐步加入白萝卜,一起煮。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解9

    9.萝卜加完后,调成中火,时隔20分钟后应用勺子进行搅拌,避免生锅。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解10

    10.当萝卜九分熟时,加入适量盐调味。再煮五分钟,即可关火。

  • 鸡汤炖萝卜的做法图解11

    11.就这样,盛入一碗鸡肉萝卜汤,萝卜鲜嫩软和,鸡肉香醇美味,鸡汤喝了更是营养可口!

小贴士

不只是萝卜鸡汤,里面若是加入青笋、山药等等,都是好的选择。

本菜谱由禅源上传

鸡汤炖萝卜的家常做法

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