双菇炒肉

双菇炒肉
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食材用料

鲜香菇 5-6个
蒜瓣 3-4瓣
50克
适量

双菇炒肉的做法

  • 双菇炒肉的做法图解1

    1.把海鲜菇洗净切两段后撕成两半,香菇切小条,肉切成肉丝加少许料酒和淀粉腌5分钟左右

  • 双菇炒肉的做法图解2

    2.蒜瓣切小粒备用

  • 双菇炒肉的做法图解3

    3.锅内加少许油,油热后加腌好的肉溜一下,肉变色就可盛出

  • 双菇炒肉的做法图解4

    4.锅内热油加蒜瓣炒香再加香菇翻炒

  • 双菇炒肉的做法图解5

    5.香菇炒1分钟左右加入海鲜菇翻炒

  • 双菇炒肉的做法图解6

    6.待两菇炒的8分熟时加入之前溜好的肉丝一同翻炒,加适量的盐调味炒熟即可

小贴士

1.肉丝溜变色一定要盛出,不然会太老2.因为海鲜菇本身就很鲜了,所以就不用加味精之类的提鲜了

双菇炒肉的家常做法

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