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香菇辣酱
健康功效
香菇:祛风
红椒:开胃、消食
香菇辣酱的做法
![香菇辣酱的做法图解1]()
1.所有原料切碎
![香菇辣酱的做法图解2]()
2.香菇下七成油内炸软
![香菇辣酱的做法图解3]()
3.留底油烧热下葱姜豆豉炒熟，下牛肉粒翻炒
![香菇辣酱的做法图解4]()
4.待牛肉变色加入花椒粉，大酱，盐，面酱，麻辣底料翻炒均匀加入炸好的香菇，翻炒片刻
![香菇辣酱的做法图解5]()
5.辣椒碎及炒好的香菇肉末酱倒入高压锅翻炒均匀，大火烧开，小火压二十分钟，开胃的香菇辣酱就好了
![香菇辣酱的做法图解6]()
6.卸压后加入适量白酒即可装罐
小贴士
至于为啥放白酒，不只是因为提味，看到好多腌菜都是最后加白酒，也是防腐吧，大概，所以我就加了点白酒
中间需要不停搅拌，防止粘底
香菇辣酱的家常做法
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